Cara Mudah Membuat Praktis Mie Ayam Bakso Endeuuss

Mie Ayam Bakso Endeuuss. Pada artikel ini, kami bakal memberikan resep rahasia membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss. Kalian bisa membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss di rumah dengan Keluarga. Tentunya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti cara serta bahan yang butuh disiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss.

Ibu boleh memasak Mie Ayam Bakso Endeuuss dengan 27 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Ayam Bakso Endeuuss

1. Anda perlu 1 dari dada ayam fillet.
2. Anda perlu 5 buah dari ceker ayam utk kaldu.
3. Sediakan 2 bungkus dari mie telur (saya pakai mie keriting Gaga).
4. Sediakan 10 butir dari bakso.
5. Anda perlu dari Pelengkap.
6. Anda perlu 1 ikat dari sawi hijau.
7. Anda perlu 1/2 buah dari wortel ukuran sedang.
8. Anda perlu Segenggam dari tauge panjang.
9. Anda perlu 10 lembar dari kulit pangsit, goreng.
10. Sediakan Secukupnya dari daun bawang.
11. Anda perlu Secukupnya dari minyak wijen.
12. Anda perlu dari Bumbu Ayam.
13. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
15. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
16. Anda perlu 2 cm dari jahe.
17. Anda perlu Secukupnya dari saos tiram.
18. Anda perlu 8 sdm dari kecap manis.
19. Sediakan 2 batang dari sereh.
20. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
21. Anda perlu Secukupnya dari garam.
22. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir.
23. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
24. Anda perlu dari Bumbu kaldu.
25. Anda perlu 2 siung dari bawang putih, haluskan.
26. Sediakan Secukupnya dari merica bubuk.
27. Anda perlu Secukupnya dari garam.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss

1. Siapkan bahan² pelengkap terlebih dahulu. Bagian utamanya terakhir karena maunya disajikan panas²😊. Goreng pangsit sampai kuning keemasan. Goreng pangsit ini tnyata gampang² susah ya (baru sekali ini saya🤭). Jangan ditunggu sampai coklat, mirip spt goreng bawang, sebelum warna kecoklatan segera diangkat, nanti matang sndiri sambil ditiriskan..
2. Rebus ceker untuk membuat kaldu. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam kuah. Iris² bakso melintang membentuk tanda "+" biar mekar dan cantik tampilannya. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Masak sampai matang. Sisihkan ceker untuk dimasak bersama ayam fillet..
3. Siapkan bumbu halus untuk ayam (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe) lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan ceker. Tambahkan air sampai ayam terendam. Tuang saos tiram dan kecap. Masak sampai matang dan air menyusut, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa kalau mau (karena boleh ya meskipun puasa asalkan ga masuk kerongkongan). Kalau saya tesnya pas mau dimakan aja, takut khilaf😁.
4. Sembari menunggu ayam matang, siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus tauge, wortel, dan sawi..
5. Siapkan sambel yang simpel aja (bawang putih dan cabe rawit direbus, lalu diulek dan disiram air panas). Siapkan juga daun bawang iris dan juga minyak wijen. Seringnya di resep² yang saya baca, yang digunakan adalah minyak dari kulit ayam. Saya ga punya kulit ayam karena biasanya kalau beli ayam kulitnya saya buang, menghindari penumpukan lemak yang sudah dimana-mana😁. Tapi pakai minyak wijen juga enak kok, enak banget malah...ada aroma rempah yang nikmat😋.
6. Oiya, jangan lupa rebus mie-nya😁. Semua elemen sudah siap, saatnya menyajikan. Ambil mie secukupnya dalam mangkok, beri minyak wijen kurleb 2 sdm. Aduk-aduk sampai merata. Tata wortel, tauge, dan sawi di atasnya. Panaskan lagi kuah bakso. Siapkan mangkok kecil, ambil 2 butir bakso dan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Alhamdulillah, rasanya boleh lah diadu sama mie ayam langganan😊🤩.

Mie Ayam Bakso Endeuuss.