Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Pada artikel ini, kami hendak membagikan informasi rahasia untuk Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam di rumah bersama Anak. Pastinya sama resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, kalian ikuti instruksi serta bahan yang harus disiapkan untuk memasak Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Pastikan untuk menggunakan ayam kampung muda atau ayam pejantan agar hasil ayam rebus dan kaldunya benar-benar gurih.

Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Ibu boleh memasak Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam dengan 18 bahan dan 10 langkah.

Bahan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam

Sediakan 300 gr dari ayam (bisa pakai paha atau dada).
Sediakan 1 bungkus dari Mie telur atau lebih enak mie basah.
Sediakan 1/3 batang dari daun bawang untuk garnish.
Anda perlu dari Garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk untuk marinasi ayam.
Anda perlu dari Bumbu Ayam dan Minyak Ayam.
Sediakan dari Kaldu bumbu ungkep ayam.
Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
Sediakan 2 dari kemiri.
Sediakan 1 ruas dari jahe.
Anda perlu 1 dari kunyit.
Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
Sediakan 1 batang dari sereh (keprek).
Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
Sediakan secukupnya dari Lada, garam dan micin.
Sediakan dari Minyak goreng.

Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah sawi hijau (caisim) secukupnya, potong dan rebus. Cara membuat mie ayam abang-abang: Pertama, kita akan membuat topping ayam terlebih dahulu. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.

Cara Membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam

Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, setelah itu potong dadu. Taburkan garam, bubuk bawang putih dan bubuk ketumbar ke ayamnya dan balur serta remas ayamnya agar bumbu meresap. Diamkan 10 menit..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Jadilah bumbu halus..
Iris daun bawang dan pisahkan 1/3 untuk garnish..
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukan bumbu halus setelah minyaknya panas. Setelah harum, masukan sisa bumbu ungkep ayam dan tambahkan lagi minyak agar kita tidak perlu lagi membuat minyak ayam untuk di mienya. Sehingga lebih praktis..
Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai tumisannya pecah terpisah antara minyak dan bumbu. Setelah itu masukan ayam..
Setelah setengah matang ayamnya, tambahkan daun bawang, lada bubuk dan kecap manis..
Tunggu sampai matang dan agak mengental. Koreksi rasa dahulu, karena biasanya tergantung dari tingkat keasinan bumbu ungkep yang dibuat, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin namun apabila terlalu asin bisa ditambahkan air secukupnya. Sehingga didapati rasa yang sesuai dengan selera masing-masing..
Disamping itu, rebus mie di panci terpisah..
Ambil 3-5 sdm minyak dari bumbu ayam yang sudah kita masak tadi, lalu masukan ke dalam mangkok untuk mienya. Campurkan minyak ayam tadi dengan lada bubuk, dan kalau suka asin tambah sedikit kecap asin (1 sdt). Lalu aduk, tuangkan mienya dan aduk kembali hingga merata ke seluruh mie. Setelah itu tambahkan di atasnya topping ayam dan daun bawang. Tambahkan sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap 😁..
Maaf apabila ada kekurangan di menu ini, karena ada faktor dari rasa bumbu ungkep yang dibuat masing - masing, sehingga bahan bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan rasa yang diinginkan. Selamat mencoba 🙏😁..

Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.