Resep: Praktis Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade. Pada kesempatan ini, kami akan memberikan resep rahasia untuk Mie Ayam Homemade. Anda bisa memasak Mie Ayam Homemade di rumah bersama Anak. Tentunya dengan resep ini anda mampu membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti instruksi serta materi yang mesti disiapkan untuk memasak Mie Ayam Homemade.

Ibu boleh buatMie Ayam Homemade dengan 20 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Ayam Homemade

1. Sediakan 1 bungkus dari mie keriting (bisa ganti mie basah kalau ada).
2. Anda perlu 1/4 kg dari dada ayam (rebus dan potong kotak).
3. Sediakan dari Bumbu Baceman Ayam.
4. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 1 batang dari serai (geprek bonggolnya).
6. Anda perlu 4 cm dari kunyit.
7. Anda perlu Seruas dari jahe (geprek).
8. Sediakan 6 siung dari bawang merah ukuran sedang.
9. Sediakan 3 siung dari bawang putih ukuran sedang.
10. Sediakan 2 butir dari kemiri.
11. Anda perlu 1 sdm dari minyak wijen (saya pakai lee kum kee).
12. Sediakan Secukupnya dari garam, gula aren, kecap manis, saos tiram.
13. Anda perlu Secukupnya dari lada bubuk (sesuaikan selera rasa lada, kuat/soft).
14. Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk (totole/bisa ganti lainnya).
15. Sediakan Secukupnya dari air.
16. Sediakan dari Bahan Pelengkap :.
17. Sediakan dari Bawang merah goreng.
18. Anda perlu dari Sawi hijau (potong-potong).
19. Anda perlu dari Minyak ayam bawang.
20. Sediakan Secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.

Cara Membuat Mie Ayam Homemade

1. Kita buat baceman ayam dulu ya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum..
2. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Tambahkan semua sisa bumbu untuk baceman ayam beserta dada ayam yg sudah direbus..
3. Rebus kembali potongan ayam tadi sampai bumbu meresap dan sisakan air rebusan untuk campuran kuah mie..
4. Selanjutnya mie keriting direbus bersama potongan sawi, hingga mie lunak (bukan lembek ya). Tiriskan. Sisa air mie dipakai untuk kuah..
5. Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk kita masukkan minyak ayam bawang, sedikit garam, kaldu bubuk, bawang merah goreng. Aduk-aduk. Masukkan mie, sawi, dan sisa air mie. Beri topping baceman ayam beserta air baceman (Ps. Makin banyak dan kental air baceman ayam semakin sedap). Sajikan selagi hangat..
6. Untuk menambah rasa bisa ditambah sambal (cabe rawit ulek), saos tomat, dan kecap..

Mie Ayam Homemade.