Cara Mudah Memasak Praktis Mie Ayam Solo (Rombong Biru)

Resep Masakan Terbaru Trendi yang bisa kamu coba dirumah

Mie Ayam Solo (Rombong Biru). Pada kesempatan ini, kita bakal memberi resep rahasia membuat Mie Ayam Solo (Rombong Biru). Kamu bisa membuat Mie Ayam Solo (Rombong Biru) di rumah dengan sahabat. Tentunya sama resep ini kamu mampu membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti metode dan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Mie Ayam Solo (Rombong Biru).

Mie Ayam Solo (Rombong Biru) Anda boleh memasak Mie Ayam Solo (Rombong Biru) dengan 20 bahan dan 11 langkah.

Bahan Mie Ayam Solo (Rombong Biru)

  1. Anda perlu dari Bahan Kuah.
  2. Anda perlu 1 liter dari air.
  3. Sediakan 4 siung dari bawah putih.
  4. Sediakan Secukupnya dari Garam.
  5. Anda perlu Secukupnya dari merica bubuk.
  6. Sediakan Secukupnya dari penyedap rasa (selera).
  7. Anda perlu dari Bahan toping ayam.
  8. Anda perlu 400 gram dari Ayam Dada.
  9. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  10. Sediakan 8 siung dari bawang putih.
  11. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  12. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
  13. Anda perlu Sedikit dari jahe.
  14. Sediakan 4 buah dari kemiri.
  15. Anda perlu 1 batang dari sereh.
  16. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  17. Sediakan 2 sdm dari gula jawa.
  18. Anda perlu 1 sdm dari kecap.
  19. Sediakan Secukupnya dari garam.
  20. Sediakan Secukupnya dari merica bubuk.

Cara Membuat Mie Ayam Solo (Rombong Biru)

  1. Buat kuah, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukan tumisan bawang putih pada air 1 liter yg sudah diberi tulang ayam.
  3. Rebus air tersebut lalu masukan garam, merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Kuah sudah siap.
  4. Buat toping, potong ayam berbentuk dadu. Sendirikan kulit, sayap, ceker, kepala.
  5. Haluskan semua bahan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri (boleh blender atau uleg).
  6. Panaskan minyak (agak banyak biar mantep), goreng kulit, sayap, ceker dan kepala terlebih dahulu. Setelah matang angkat.
  7. Minyak bekas goreng kulit, sayap, ceker dan kepala gunakan untuk menumis bumbu halus.
  8. Setelah bumbu halus wangi, masukan ayam tambah air sedikit. Gunakan api kecil.
  9. Masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk.
  10. Tambahkan garam, kecap, gula jawa, merica. Koreksi rasa.
  11. Tunggu hingga matang. Mie ayam pun siap untuk dihidangkan.

Mie Ayam Solo (Rombong Biru).