Cara Mudah Memasak Praktis Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang. Pada kesempatan ini, kita hendak memberikan resep rahasia membuat Mie Ayam Abang-Abang. Anda bisa memasak Mie Ayam Abang-Abang di rumah dengan Anak. Tentunya bersama resep ini kamu dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti metode dan bahan yang butuh disiapkan buat memasak Mie Ayam Abang-Abang.

Anda boleh memasak Mie Ayam Abang-Abang dengan 35 bahan dan 8 langkah.

Bahan Mie Ayam Abang-Abang

1. Sediakan 1 ekor dari ayam.
2. Sediakan dari Bumbu ayam cincang:.
3. Sediakan 8 butir dari bawang merah.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
5. Sediakan 2 buah dari kemiri sangrai.
6. Anda perlu 1 ruas dari kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
7. Anda perlu 1 batang dari serai geprek.
8. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
9. Sediakan 1 ruas dari jahe geprek.
10. Sediakan 2 lembar dari daun jeruk.
11. Sediakan secukupnya dari Minyak.
12. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
13. Sediakan 1 sdm dari kecap asin.
14. Sediakan Sejumput kecil dari garam (optional).
15. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
16. Sediakan 1/4 sdt dari kaldu bubuk (optional).
17. Anda perlu 3 sdm dari kuah kaldu.
18. Sediakan dari Bahan kuah kaldu:.
19. Sediakan 1 dari paket tulang ayam.
20. Anda perlu 1 liter dari air.
21. Anda perlu 1 sdt dari garam.
22. Sediakan 1/2 sdt dari lada bubuk.
23. Sediakan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
24. Anda perlu dari Bahan minyak ayam:.
25. Sediakan 1 dari paket kulit dan lemak ayam.
26. Sediakan 5 siung dari bawang putih cincang.
27. Anda perlu secukupnya dari Minyak.
28. Sediakan dari Bahan pelengkap:.
29. Anda perlu 1 bks dari mie basah.
30. Anda perlu 1 batang dari sawi hijau.
31. Anda perlu 1 batang dari daun bawang iris tipis.
32. Anda perlu Secukupnya dari kecap asin.
33. Anda perlu Secukupnya dari lada bubuk.
34. Sediakan Secukupnya dari minyak wijen.
35. Anda perlu Secukupnya dari keripik pangsit.

Cara Membuat Mie Ayam Abang-Abang

1. Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata.
2. Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan.
3. Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis.
4. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah.
5. Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan.
6. Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan.
7. Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya.
8. Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya.

Mie Ayam Abang-Abang.