Mie Ayam Lampung. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi resep rahasia membuat Mie Ayam Lampung. Kamu bisa memasak Mie Ayam Lampung di rumah sama sahabat. Pastinya bersama resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti instruksi serta materi yang harus disiapkan buat membuat Mie Ayam Lampung.
Anda boleh memasak Mie Ayam Lampung dengan 11 bahan dan 7 langkah.
Bahan Mie Ayam Lampung
- Sediakan 1/2 ekor dari ayam.
- Sediakan 1 bungkus dari mie kuning.
- Sediakan dari toge.
- Anda perlu dari sawi hijau.
- Sediakan dari minyak wijen.
- Sediakan dari lada.
- Anda perlu dari garam.
- Sediakan dari kaldu bubuk.
- Sediakan dari daun bawang.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Anda perlu dari kecap.
Cara Masak Mie Ayam Lampung
- Toping ayam: cuci ayam, pisahkan kulitnya lalu rebus ayam tanpa kulit, setelah matang pidahkan air kaldu diamkan sampai dingin lalu di potong2 bentuk dadu sesuai selera.
- Tumis bawang putih cincang, tambahkan lada sampai harum, masukan ayam cincang, garam, sedikit minyak wijen, lalu tambah kecap sampai rasa pas sesuai selera.
- Mie: rebus mie telur (mie kuning merk apa aja) sampai matang.
- Kulit ayam yg sudah dipisah tadi di goreng dgn minyak gunakan api kecil tunggu sampai kering) wktu sudah hampir kering masukan bawang putih yg sudah digeprek 1 atau 2 siung, setelah kulit ayamnya kering berarti minyak ayam sudah keluar, pisahkan minyak dengan kulitnya.
- Siapkan mangkok, masukan minyak ayam tadi, ditambah lada bubuk, garam, kecap ikan (bisa pake bisa engga, td aku ga pake karna ga punya), dan totole. masukan mie ke mangkok, aduk2 sampai rata, cicip.
- Kuah mie ayam: panaskan air rebusan ayam tadi ditambah garam, totole, lada bubuk, minyak wijen (optional), sama daun bawang, tulang ayam atau ceker sisa tadi juga bisa dimasukan (sesuai selera).
- Rebus sayur sawi, toge utk tambahan bikin pake acar juga enakk 🤤.
Mie Ayam Lampung.
