Mie Ayam Wonogiri. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia untuk Mie Ayam Wonogiri. Kamu dapat membuat Mie Ayam Wonogiri di rumah bersama Keluarga. Tentunya bersama resep ini anda bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti metode serta bahan yang mesti disiapkan buat membuat Mie Ayam Wonogiri.
Anda boleh memasak Mie Ayam Wonogiri dengan 12 bahan dan 3 langkah.
Bahan Mie Ayam Wonogiri
- Sediakan 3 gulungan dari mie AT.
- Sediakan 400 gr dari ayam fillet dada potong kotak (boleh dikurangin sesuai selera) → pakai bagian paha lebih enak.
- Sediakan dari Kunyit 1 ruas, sangrai.
- Anda perlu dari Kemiri 2 sangrai.
- Anda perlu 5 dari Bawang putih.
- Anda perlu 3 dari bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas dari Jahe.
- Sediakan 1 dari Sereh.
- Sediakan 1 dari daun salam.
- Sediakan 2 dari daun jeruk.
- Anda perlu dari Minyak bawang → bawang merah2, bawang putih2 digoreng sampai kering, minyaknya jangan dibuang, pakai untuk olesan mie yang sudah direbus.
- Anda perlu dari Bakso untuk pelengkap.
Cara Membuat Mie Ayam Wonogiri
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe di blender. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan air biar ga gosong. Masak sampai airnya lumayan asad, tp jangan sampai airnya habis banget..
- Rebus sawi ijo di panci terpisah. Setelah matang angkat dan lanjut rebus mie dan bakso (bila pakai bakso) di air rebusan tadi..
- Masukkan mie ke mangkok, tambahkan minyak bawang untuk pelumas mie. Isi dengan ayam dan bakso. Masukkan juga sawi ijo yang sudah direbus..
Mie Ayam Wonogiri.
