Resep: Praktis 61) Mie Ayam

61) Mie Ayam. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan resep rahasia membuat 61) Mie Ayam. Anda dapat memasak 61) Mie Ayam di rumah bersama sahabat. Pastinya sama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti cara serta materi yang mesti disiapkan buat memasak 61) Mie Ayam.

Anda boleh memasak 61) Mie Ayam dengan 28 bahan dan 6 langkah.

Bahan 61) Mie Ayam

1. Anda perlu 1 bungkus dari mie telor.
2. Anda perlu 4 lembar dari sawi putih.
3. Anda perlu dari Bahan Toping ayam:.
4. Anda perlu 250 gr dari dada ayam.
5. Sediakan 250 gr dari ceker ayam.
6. Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
7. Sediakan 1 batang dari sereh geprek.
8. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
9. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
10. Anda perlu 2 cm dari jahe, geprek atau iris.
11. Sediakan dari jeruk nipis untuk melumuri ayam.
12. Anda perlu dari garam.
13. Sediakan dari kaldu ayam bubuk.
14. Anda perlu secukupnya dari gula pasir.
15. Sediakan 1 sdm dari saus tiram.
16. Sediakan 2 sdm dari kecap manis.
17. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat.
18. Sediakan 2 gelas dari air.
19. Sediakan dari Bumbu halus:.
20. Sediakan 2 siung dari bawang putih.
21. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
22. Sediakan 2 butir dari kemiri sangrai.
23. Sediakan 1 cm dari kunyit.
24. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
25. Sediakan 1/2 sdt dari merica bubuk.
26. Anda perlu dari Pelengkap:.
27. Sediakan dari Bawang goreng.
28. Sediakan dari Kerupuk pangsit (saya ga pake).

Cara Membuat 61) Mie Ayam

1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, jahe, daun jeruk dan daun bawang. Aduk sampai harum dan matang. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan 2 gelas air. Tutup wajan selama 30 menit dng api kecil..
2. Toping: bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit. cuci bersih, potong dadu dada ayam. Belah cekernya menjadi potongan yg lebih kecil. Siapkan semua bumbu yang diuleg. Haluskan dengan blender atau cobet. Kalo saya pake cobet. Geprek sereh dan jahe, sisihkan..
3. Buka wajan, masukkan garam, kaldu ayam, gula, kecap manis, saus tiram dan saus tomat. Aduk rata. Masak lagi 30 menit sampai meresap bumbunya dan ceker menjadi empuk. Bila ceker belum empuk airnya sudah habis, tambahkan lagi airnya. Setelah kuah mengental dan ceker empuk, matikan api (total lamanya merebus ceker kira2 60menit).
4. Didihkan air dalam panci, seduh mie telor 5 - 7 menit, sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah mie matang angkat dan tiriskan, lalu rebus sayurannya juga, cukup 3 menit saja. Tiriskan..
5. Sementara menunggu mie matang buat minyak bawang dengan cara menumis irisan bawang putih dan bawang merah dengan 3 sdm minyak sampai bawang kecoklatan. Siapkan mangkok: beri 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin, bisa ditambah 1/4 sdt kaldu bubuk bila suka. Aduk-aduk agar rata. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan sumpit..
6. Setelah mie tercampur rata tambahkan toping sayuran dan toping ayam diatas mie, taburi daun bawang dan bawang goreng. Lebih enak lagi kalau ada keripik pangsit..

61) Mie Ayam.