Bagaimana Membuat Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita akan membagikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing di rumah bersama sahabat. Tentunya sama resep ini anda dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti cara dan bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Tongseng Kambing.

Anda boleh memasak Tongseng Kambing dengan 29 bahan dan 4 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Anda perlu 1 kg dari Kambing (daging + tulang iga).
2. Sediakan 1 bonggol dari Kol (potong kasar).
3. Anda perlu 4 buah dari Tomat besar (potong kasar).
4. Sediakan 1/3 kg dari Kacang Panjang (iris serong).
5. Anda perlu dari Santai (saya pakai 1 bungkus Kara ukuran kecil).
6. Anda perlu secukupnya dari Air.
7. Sediakan dari Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
8. Sediakan dari Bumbu Halus :.
9. Anda perlu 10 butir dari Bawang merah.
10. Anda perlu 8 siung dari Bawang putih.
11. Sediakan 1 1/2 ruas jari dari Kunyit.
12. Anda perlu 1 1/2 sdt dari Lada bubuk.
13. Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
14. Sediakan 3 buah dari Kemiri.
15. Sediakan dari Tambahan :.
16. Anda perlu 1 ruas jari dari Jahe (geprek).
17. Sediakan 1 ruas jari dari Lengkuas (geprek).
18. Anda perlu 2 batang dari serai (geprek).
19. Anda perlu 5 lembar dari Daun Jeruk.
20. Anda perlu 3 lembar dari Daun Salam.
21. Sediakan 4 butir dari Cabe besar (iris serong).
22. Anda perlu 10 butir dari Cabe Rawit utuh.
23. Sediakan 1 1/2 sdm dari Gula Merah.
24. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
25. Sediakan secukupnya dari Garam dan Gula.
26. Anda perlu secukupnya dari Kaldu Jamur.
27. Anda perlu dari Pelengkap.
28. Anda perlu secukupnya dari Daun bawang.
29. Anda perlu secukupnya dari Bawang goreng.

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Rebus daging dan tulang kambing hingga sedikit lunak (untuk menghilangkan bau cukup tambahkan 1 lembar daun jeruk saat merebus). Setelah dirasa daging lunak, angkat, tiriskan dan dinginkan. Potong daging dan tulang sesuai selera..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan tambahan. Aduk rata, tumis hingga agak kering..
3. Masukkan air dan santan, didihkan. Masukkan daging dan tulang kambing, masak hingga lunak..
4. Koreksi rasa. Taburkan bahan pelengkap, siap dihidangkan..

Tongseng Kambing.