Cara Mudah Membuat Praktis Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada kesempatan ini, kami bakal membagikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Anda dapat membuat Tongseng Kambing di rumah dengan Anak. Pastinya bersama resep ini kalian bisa membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti teknik dan juga bahan yang mesti disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing.

Anda boleh memasak Tongseng Kambing dengan 24 bahan dan 6 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Sediakan 350 gr dari daging kambing (rebus sampai empuk).
2. Sediakan 150 gr dari kol (potong kecil kotak-kotak).
3. Anda perlu 500 ml dari air untuk memasak.
4. Sediakan dari Bumbu-bumbu:.
5. Anda perlu 2 siung dari bawang merah (iris tipis).
6. Anda perlu 1 pc dari santan instan 65 ml.
7. Sediakan 2 cm dari lengkuas (memarkan).
8. Anda perlu 1 batang dari serai (geprek).
9. Sediakan 2 siung dari bawang merah besar (iris tipis).
10. Sediakan 1 buah dari tomat (potong kasar).
11. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit (potong kasar/utuh).
12. Sediakan 4 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
13. Anda perlu 2 batang dari daun bawang (potong 2 cm).
14. Sediakan secukupnya dari kaldu bubuk rasa sapi.
15. Anda perlu 4 sdm dari minyak goreng.
16. Anda perlu dari Bumbu halus:.
17. Anda perlu 3 siung dari bawang putih uk. besar.
18. Anda perlu 4 siung dari bawang merah uk. besar.
19. Anda perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
20. Anda perlu 2 cm dari jahe.
21. Anda perlu 1/4 sdt dari lada bubuk.
22. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
23. Sediakan 3 cm dari kunyit bakar.
24. Sediakan 1 sdt dari garam.

Cara Masak Tongseng Kambing

1. Didihkan 1 liter air dalam panci, lalu rebus daging kambing dgn 2 lembar daun salam sampai daging matang dan empuk, buang airnya lalu potong daging menjadi dadu sekitar 2 cm, sisihkan. Kemudian rebus 500 ml air, santan, bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sambil diaduk. Didihkan. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris, cabe rawit dan daging kambing sampai harum..
3. Lalu tambahkan kol, tumis sampai kol layu. Masukkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.
4. Tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah kuah santan mendidih, masukkan bawang daun dan tomat. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat..
6. Sajikan selagi hangat....

Tongseng Kambing.