Resep: Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada kesempatan ini, kita bakal memberikan resep rahasia membuat Tongseng Kambing. Anda dapat memasak Tongseng Kambing di rumah dengan sahabat. Tentunya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti teknik serta materi yang mesti disiapkan buat memasak Tongseng Kambing.

Ibu boleh memasak Tongseng Kambing dengan 23 bahan dan 9 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Anda perlu dari Bumbu Halus.
2. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 3 butir dari kemiri (goreng tanpa minyak).
5. Sediakan 1/4 sendok teh dari ketumbar.
6. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe.
7. Sediakan 1/2 ruas dari kunyit.
8. Anda perlu 1/2 sendok teh dari lada bubuk.
9. Sediakan dari Bahan Lainnya.
10. Sediakan 600 gr dari daging kambing (paling enak bagian sampil).
11. Sediakan 1/4 butir dari kubis.
12. Sediakan 3 butir dari tomat, potong-potong.
13. Anda perlu 4 siung dari bawang merah, cincang kasar.
14. Sediakan 15 buah dari cabe rawit utuh/rajang (sesuai selera).
15. Anda perlu 3 sendok makan dari kecap manis (lebih sedap diganti gula merah).
16. Sediakan 1 sendok makan dari Fiber Creme (pengganti santan).
17. Sediakan 1 gelas dari air.
18. Sediakan 3 sendok makan dari minyak kelapa untuk menumis.
19. Sediakan secukupnya dari Garam.
20. Anda perlu secukupnya dari Lada bubuk.
21. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
22. Sediakan secukupnya dari Penyedap.
23. Sediakan secukupnya dari Bawang merah goreng.

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus dengan blender sampai benar-benar halus. Sisihkan..
2. Presto/rebus daging kambing sampai empuk (kurang lebih 1 jam). Sisihkan dan jangan buang kaldunya..
3. Tumis bawang merah cincang dengan minyak kelapa hingga harum dan transparan. Masukkan bumbu halus..
4. Masukkan daging kambing dan tuangkan kembali air kaldu rebusan daging. Tunggu sampai kuah mendidih..
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasanya apabila kurang pas. Aduk sampai air sedikit menyusut..
6. Masukkan Fiber Creme, aduk2 sebentar dan pastikan larut sempurna sampai tidak ada gumpalan yang tersisa..
7. Masukkan potongan tomat, cabe rawit, dan kubis. Apabila anda senang masakan pedas, maka rajang kasar dulu cabenya sebelum dimasukkan. Aduk sebentar..
8. Tuangkan kecap manis. Koreksi rasanya..
9. Sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang merah goreng..

Tongseng Kambing.