Resep: Lezat Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan

Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan. Pada kesempatan ini, kita akan memberikan informasi rahasia untuk Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan. Anda bisa membuat Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan di rumah bersama teman. Tentunya sama resep ini anda mampu membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti instruksi serta materi yang perlu disiapkan untuk memasak Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan.

Ibu boleh memasak Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan dengan 19 bahan dan 17 langkah.

Bahan Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan

1. Anda perlu 1 kaleng dari sarden kalengan.
2. Sediakan 1 kotak dari tahu.
3. Sediakan 250 gr dari jamur tiram.
4. Sediakan 3 kotak dari ikan pindang (opsional).
5. Sediakan 2-3 buah dari cabe besar.
6. Sediakan 3 buah dari cabe rawit.
7. Anda perlu 6 buah dari tomat ukuran kecil.
8. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
10. Sediakan 2 gelas dari air.
11. Sediakan 1 sdm dari kecap manis.
12. Anda perlu 1 pak kecil dari santan.
13. Anda perlu 2 sdm dari saus tomat.
14. Sediakan 3 sdm dari minyak goreng.
15. Sediakan 4 sdm dari gula.
16. Sediakan 1 sdt dari merica.
17. Sediakan 2 sdt dari garam.
18. Anda perlu 2 sdt dari fish sauce (opsional).
19. Anda perlu 1 sdm dari bawang putih tumbuk goreng.

Cara Masak Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan

1. Siapkan 1 kaleng sarden kalengan ukuran besar (saya pakai merk Botan Sardines) dan 1 pak santan instan (saya pakai kemasan segitiga Santan Kara). Sisihkan.
2. Tahu dipotong-potong kecil lalu direbus matang. Biar keras dan tidak mudah hancur. Tiriskan dan sisihkan..
3. Rendam jamur dengan air garam, agar hewan-hewan kecil terlepas. Tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Kemudian peras lalu disuwir-suwir. Sisihkan..
4. Kalau dirasa ikan dalam kaleng kurang, bisa ditambahkan beberapa ekor ikan pindang. Buang kepala dan jeroan ikan pindang lalu cuci bersih. Kalau di keluarga ada anak kecil sebaiknya buang juga durinya. Sisihkan. Sengaja saya tambahi ikannya, karena pasti kurang.. 😄😄.
5. Potong-potong dan iris tipis cabe besar-kecil, tomat, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Jumlah cabe bisa diperbanyak kalau suka pedas..
6. Tumis bawang merah dengan 3 sdm minyak goreng sampai layu. Lalu tambahkan bawang merah. Tumis hingga kecoklatan. Lalu masukkan cabe dan tomat, masak hingga layu. Sisakan beberapa potong tomat untuk dimasukkan paling akhir, agar masih terlihat utuh dan menggugah selera..
7. Lalu tambahkan air. Biarkan mendidih..
8. Masukkan ikan. Tunggu beberapa saat..
9. Lalu masukkan jamur. Tunggu kira-kira sampai jamur matang..
10. Lalu masukkan tahu rebus..
11. Kemudian masukkan isi kaleng sarden. Aduk perlahan jangan sampai ikan-ikannya hancur..
12. Masukkan santan. Aduk perlahan..
13. Beri saus tomat (saya pakai delmonte), gula, merica dan garam..
14. Beri kecap manis agar warna kuah tidak pucat..
15. Terakhir beri sedikit kecrutan fish sauce/kecap ikan (saya pakai Finna) dan taburan bawang putih tumbuk goreng. Tes rasa. Kalau rasa sudah sesuai, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk memasukkan sisa potongan tomat beberapa saat sebelum mematikan api..
16. Seperti inilah bawang putih tumbuk goreng. Sebagai penambah gurih dan pengganti penyedap..
17. Taraaa 😍😘👌.. Masakan siap dihidangkan..

Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan.