Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita bakal memberikan resep rahasia membuat Tongseng Kambing. Kamu bisa membuat Tongseng Kambing di rumah dengan Keluarga. Pastinya dengan resep ini kalian bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti teknik dan juga bahan yang harus disiapkan buat membuat Tongseng Kambing.
Ibu boleh buatTongseng Kambing dengan 13 bahan dan 11 langkah.
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 1/2 kg dari daging kambing.
- Anda perlu 2 batang dari putut.
- Sediakan 1 buah dari tomat.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Sediakan 1/2 sdt dari merica.
- Sediakan 2 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 1/4 keping dari gula merah.
- Sediakan dari Santan dari 1/2 buah kelapa tua.
- Sediakan 200 ml dari air.
- Anda perlu dari Bumbu Iris:.
- Anda perlu 2 dari cabe rawit.
- Anda perlu 4 dari bawang putih.
- Anda perlu 5 dari bawang merah.
Cara Masak Tongseng Kambing
- Potong-potong daging kambing lalu cuci hingga bersih..
- Potong-potong dan cuci bersih sayuran kobis, putut dan tomat..
- Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit..
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan harum. Saya tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu kemudian setelah setengah matang baru dimasukkan cabai rawit..
- Masukkan daging kambing.Oseng-oseng hingga berubah warnanya..
- Tambahkan garam, kecap, merica dan air. Ungkep dan tutup pancinya kurang lebih 15 menit agar daging empuk..
- Sambil menunggu daging empuk, parut kelapa tua kemudian peras hingga keluar santannya..
- Masukkan santan ke dalam ungkepan daging, masak hingga mendidih jangan lupa sesekali di aduk-aduk. Kemudian tutup kembali dan masak daging hingga empuk..
- Tambahkan sayuran kobis aduk-aduk sebentar hingga agak layu..
- Tambahkan putut, aduk kembali..
- Terakhir masukkan tomat. Jangan lupa icip-icip ya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..
Tongseng Kambing.
