Resep: Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita akan membagikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Kamu bisa membuat Tongseng Kambing di rumah bersama Keluarga. Tentunya bersama resep ini kamu dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti metode serta materi yang butuh disiapkan buat membuat Tongseng Kambing.

Ibu boleh memasak Tongseng Kambing dengan 23 bahan dan 6 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Anda perlu 1/2 kg dari daging kambing + balungan.
2. Sediakan 2 buah dari kemiri goreng.
3. Anda perlu 7 dari bawang putih.
4. Sediakan 5 dari bawang merah.
5. Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
7. Anda perlu Sejumput dari ketumbar bubuk.
8. Anda perlu Sejumput dari pala bubuk.
9. Anda perlu 2 dari kapulaga.
10. Anda perlu 1 bunga dari lawang.
11. Sediakan 1 cm dari kayu manis.
12. Anda perlu 2 dari cengkih.
13. Sediakan 1 dari sereh geprek.
14. Sediakan 3 cm dari jahe.
15. Anda perlu 2 dari daun salam.
16. Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
17. Sediakan dari Garam & penyedap rasa.
18. Anda perlu dari Minyak goreng.
19. Anda perlu secukupnya dari Air.
20. Sediakan 1 dari tomat.
21. Sediakan 5 sdm dari air asam jawa.
22. Anda perlu 7 dari cabe rawit/rawit setan.
23. Sediakan 1 sachet dari santan bubuk.

Cara Masak Tongseng Kambing

1. Potong daging dan balungan. Sisihkan..
2. Haluskan/blender bawang putih, bawang merah, kemiri goreng, kunyit, jahe, ketumbar, pala & merica bubuk..
3. Panaskan minyak. Masukkan cengkih, kapulaga, bunga lawang, kayu manis & sereh geprek. Lalu masukkan bumbu halus. Daun Salam jangan lupa. Tumis hingga layu & wangi..
4. Setelah wangi, tambahkan air panas secukupnya. Masak hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, masukkan daging & balungan. Masak hingga lunak..
6. Setelah lunak, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, potongan tomat & air asam. Aduk-aduk lagi. Tambahkan garam & penyedap rasa. Test rasa. Matikan kompor. Sajikan. 😁.

Tongseng Kambing.