Resep: Lezat Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

Resep Masakan Terbaru Trendi yang bisa kamu coba dirumah

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Pada kesempatan ini, kita bakal memberikan resep rahasia untuk Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Kamu dapat memasak Tongseng Kambing (Tanpa Santan) di rumah bersama Anak. Tentunya dengan resep ini kalian bisa membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti metode dan materi yang mesti disiapkan buat memasak Tongseng Kambing (Tanpa Santan).

Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Anda boleh buatTongseng Kambing (Tanpa Santan) dengan 19 bahan dan 5 langkah.

Bahan Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

  1. Anda perlu 1/2 kg dari Daging Kambing+Tulang.
  2. Sediakan 7 siung dari bawang putih.
  3. Sediakan 7 butir dari bawang merah.
  4. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
  5. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
  6. Anda perlu 1 sdt dari merica.
  7. Sediakan 4 lembar dari daun salam.
  8. Anda perlu 4 ruas jari dari lengkuas.
  9. Sediakan 3 ruas jari dari jahe.
  10. Anda perlu 3 ruas jari dari kunyit bakar.
  11. Sediakan 2 buah dari tomat, potong2.
  12. Sediakan 1/4 bagian dari kol putih, iris.
  13. Sediakan 1 batang dari daun bawang, iris.
  14. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  15. Sediakan Secukupnya dari gula pasir.
  16. Sediakan Secukupnya dari kecap manis.
  17. Sediakan Secukupnya dari penyedap.
  18. Anda perlu Secukupnya dari air.
  19. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.

Cara Membuat Tongseng Kambing (Tanpa Santan)

  1. Rebus daging kambing+tulang dengan 2 ruas jari lengkuas dan 1,5 ruas jari jahe (Jahe dan lengkuas digeprek dulu) sampai daging empuk, kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek serta daun salam, biarkan sampai harum. Kemudian masukkan daging kambing, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu.
  3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit. Geprek sisa lengkuas dan jahe.
  4. Tambahkan air sampai semua daging terendam, masak sampai air berkurang dan kuah agak mengental..
  5. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kecap manis, penyedap. Koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar, terakhir masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk sampai merata. Matikan kompor. Tongseng kambing siap disajikan. Taburi dengan daun bawang agar tampilan lebih menarik. Selamat mencoba..

Tongseng Kambing (Tanpa Santan).