Cara Mudah Memasak Praktis Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Kalian dapat membuat Tongseng Kambing di rumah bersama teman. Tentunya dengan resep ini kamu dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung saja, kamu ikuti cara dan juga bahan yang butuh disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing.

Ibu boleh buatTongseng Kambing dengan 22 bahan dan 5 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Sediakan dari Sekitar 400 gr daging kambing.
2. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 1 liter dari air.
4. Sediakan 800 ml dari santan.
5. Sediakan 2 cm dari lengkuas, dimemarkan.
6. Sediakan 1 batang dari serai, memarkan.
7. Anda perlu 150 gr dari atau segenggam kol dipotong2.
8. Sediakan 2 batang dari daun bawang, iris-iris.
9. Sediakan 1 buah dari tomat merah, potong-potong.
10. Sediakan 3 dari bawang merah, iris-iris.
11. Anda perlu 4 dari cabai rawit merah, iris-iris (bisa diskip jika tak suka pedas, atau tambahkan jika suka lebih pedas).
12. Anda perlu 3 sdm dari kecap mania.
13. Sediakan 4 sdm dari minyak goreng.
14. Anda perlu dari Bumbu halus :.
15. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
16. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
17. Anda perlu 4 butir dari lada.
18. Anda perlu 3 dari kemiri sangrai.
19. Anda perlu 3 cm dari kunyit bakar.
20. Sediakan 2 cm dari jahe.
21. Sediakan 1 sdt dari ketumbar halus.
22. Anda perlu 1.5 sdt dari garam halus.

Cara Membuat Tongseng Kambing

1. Rebus daging kambing utuh dengan daun salam sampai matang. Buang airnya dan potong daging bentuk dadu..
2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tunggu hingga mendidih lalu sisihkan..
3. Tumis bawang merah, cabai rawit merah iris, dan daging kambing yang telah dipotong sampai harum..
4. Masukkan kol ke dalam tumisan tadi, lalu masukkan juga Kecap Manis. Aduk rata..
5. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah kuah mendidih, masukkan daun bawang dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat. Bisa taburi juga dengan bawang merah goreng agar makin lezat. Selesai..

Tongseng Kambing.