Tongseng Kambing H.O.T 🔥. Pada artikel ini, kami hendak membagikan informasi rahasia untuk Tongseng Kambing H.O.T 🔥. Kalian bisa memasak Tongseng Kambing H.O.T 🔥 di rumah sama sahabat. Tentunya bersama resep ini kalian bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti teknik dan bahan yang mesti disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing H.O.T 🔥.
Anda boleh memasak Tongseng Kambing H.O.T 🔥 dengan 28 bahan dan 8 langkah.
Bahan Tongseng Kambing H.O.T 🔥
- Anda perlu dari Bahan Utama.
- Sediakan 1/2 kg dari Daging Kambing.
- Sediakan 250 gr dari kol dipotong-potong.
- Sediakan 1 butir dari tomat.
- Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
- Sediakan 1/2 butir dari bawang bombay.
- Sediakan 1 ruas dari jahe geprek.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 batang dari sereh ambil putihnya kemudian geprek.
- Sediakan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1/2 bungkus dari sun kara kecil.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu sapi.
- Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 10 cm dari kayu manis.
- Sediakan 5 butir dari bawang merah iris tipis untuk taburan.
- Sediakan 4 sdm dari minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Sediakan Secukupnya dari gula pasir.
- Sediakan Secukupnya dari lada.
- Anda perlu Secukupnya dari gula jawa.
- Anda perlu dari Air rebusan daging.
- Anda perlu dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 6 butir dari cabe rawit.
Cara Masak Tongseng Kambing H.O.T 🔥
- Rebus daging kambing sampai benar2 empuk. Air rebusan jangan dibuang.
- Blender bumbu halus dan beri sedikit air.
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus (step 2) dan irisan bawang bombay. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan kayu manis. Tumis kembali sampai harum.
- Jika sudah harum masukan daging kambing yang telah direbus (step 1) kedalam step 4 dan beri air rebusan daging kambing. Aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih kemudian masukkan garam, gula pasir, gula jawa, lada, kaldu sapi. Tambahkan kecap dan santan kara. Aduk2 kembali sampai mendidih. Kemudian cek rasa.
- Jika rasa sudah oke, kemudian masukkan kol dan daun bawang yang telah dipotong-potong. Terakhir masukkan tomat dan masak sebentar saja agar tomat terlihat segar.
- Sajikan dan beri taburan bawang goreng.
Tongseng Kambing H.O.T 🔥.
