Resep: Lezat Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen

Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen. Pada kesempatan ini, kami akan memberikan resep rahasia membuat Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen. Kalian dapat memasak Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen di rumah dengan sahabat. Pastinya dengan resep ini anda dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti instruksi serta materi yang mesti disiapkan untuk memasak Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen.

Ibu boleh memasak Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen dengan 22 bahan dan 6 langkah.

Bahan Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen

1. Sediakan 1/2 kg dari Cumi basah.
2. Sediakan 7 siung dari bawang merah.
3. Sediakan 10 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 1/4 dari geprek batang sereh.
5. Sediakan 1 ruas dari jahe geprek.
6. Sediakan 1 buah dari bawang bombay.
7. Sediakan 4 lembar dari daun salam.
8. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
9. Anda perlu 2 tangkai dari daun bawang.
10. Sediakan 5 buah dari cabai merah keriting.
11. Anda perlu secukupnya dari bubuk Lada.
12. Anda perlu Secukupnya dari bubuk ketumbar.
13. Anda perlu 3 buah dari tomat.
14. Sediakan 1 buah dari lemon.
15. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
16. Anda perlu 1/4 sdt dari gula aren.
17. Anda perlu secukupnya dari Saos tomat.
18. Anda perlu secukupnya dari Saos cabai.
19. Sediakan 2 sdm dari minyak wijen.
20. Anda perlu 2 sdm dari kecap inggris.
21. Sediakan Secukupnya dari kecap manis.
22. Anda perlu 5 sdm dari minyak goreng kelapa.

Cara Masak Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen

1. Bersihkan cumi. Buang tinta dan tulangnya serta bersihkan kulitnya. Bersihkan dengan air yang mengalir, potong-potong cumi, berikan perasan jeruk lemon. Tunggu beberapa saat kemudian bersihkan lagi dengan air bersih.
2. Rajang-rajang seluruh bumbu seperti yang ada difoto dibawah ini.
3. Panaskan minyak kelapa dan tumis bumbu hingga wangi. Sebaiknya tumis bawang putih terlebih dahulu setelah bawang putih harum, baru masukan bumbu yang lainnya.
4. Masukan seluruh saos dan bumbu bubuk serta bumbu geprek, gula dan garam.
5. Masukan cumi, masak selama 3 menit dengan api besar. Berikan perasan air lemon. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.

Cumi Saos Asam Manis Pedas Wijen.