Resep: Praktis Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita hendak memberikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Anda bisa membuat Tongseng Kambing di rumah bersama Anak. Pastinya sama resep ini kalian dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kalian ikuti metode serta bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing.

Ibu boleh buatTongseng Kambing dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Sediakan 1/2 kilo dari daging kambing + iga.
2. Sediakan 65 ml dari santan instan.
3. Anda perlu 1 buah dari tomat sayur, potong2.
4. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
5. Sediakan 2 dari daun jeruk purut, sobek2 buang tangkainya.
6. Anda perlu 2 buah dari sereh, geprek.
7. Sediakan 3 ruas dari lengkuas, geprek.
8. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
9. Anda perlu 5 lembar dari kol, iris halus.
10. Sediakan 1 liter dari air panas.
11. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
12. Sediakan dari Kaldu bubuk.
13. Anda perlu dari Garam.
14. Anda perlu dari Gula.
15. Sediakan dari Minyak goreng.
16. Sediakan dari Bumbu halus :.
17. Anda perlu 6 dari cabe merah kriting.
18. Sediakan 2 buah dari bawang putih.
19. Anda perlu 3 buah dari bawang merah.
20. Anda perlu 2 buah dari kemiri, sangrai.
21. Sediakan 2 ruas jari dari kunyit, bakar.
22. Sediakan 1 ruas jari dari jahe, bakar.

Cara Masak Tongseng Kambing

1. Cuci bersih daging dan potong, sisihkan..
2. Haluskan bumbu..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum..
4. Masukkan daging, tumis hingga keluar air. Tambahkan air panas. Aduk rata dan biarkan mendidih..
5. Jika air sudah surut ⅓ bagian, masukkan santan, kaldu bubuk, gula, garam dan kecap manis. Aduk rata hingga mendidih..
6. Masukkan kol dan tomat, masak sebentar. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan angkat..
7. Sajikan bersama nasi hangat..

Tongseng Kambing.