Tongseng Kambing. Pada kesempatan ini, kita bakal membagikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Anda dapat memasak Tongseng Kambing di rumah dengan Anak. Pastinya bersama resep ini kamu dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti cara serta materi yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing.
Anda boleh memasak Tongseng Kambing dengan 20 bahan dan 5 langkah.
Bahan Tongseng Kambing
- Anda perlu 400 gr dari daging kambing.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah iris tipis.
- Anda perlu 10 buah dari cabai rawit merah iris tipis.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang dari sereh geprek.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Sediakan 2 batang dari daun bawang rajang kasar.
- Anda perlu 1 buah dari tomat,potong sesuai selera.
- Anda perlu secukupnya dari Kecap.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 1 buah dari kol rajang kasar.
- Sediakan 800 ml dari santan.
- Anda perlu dari Bahan halus :.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1 sdt dari ketumbar bubuk sangrai.
- Anda perlu 3 butir dari kemiri,tumbuk, sangrai.
- Anda perlu 1 cm dari kunyit bakar.
- Anda perlu 4-5 biji dari lada.
- Anda perlu 1 cm dari jahe.
Cara Masak Tongseng Kambing
- Didihkan air, masukkan daging kambing bersama 2 lembar salam. Rebus sampai empuk. Jika sudah empuk angkat, airnya buang lalu iris2 dagingnya sesuai selera..
- Didihkan santan,lalu masukkan bumbu halus,sisihkan..
- Tumis bawang merah, cabe, sereh,lengkuas dan daun salam sampai harum..
- Lalu masukkan daging dan tambahkan kecap, masak sebentar. Tambahkan kol dan tomat, aduk hingga kol agak layu..
- Masukkan kuah santan. Tes rasa, tambahkan kecap, garam dan penyedap bila suka. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan hangat..
Tongseng Kambing.
