Resep: Lezat Tongseng Sengkel Sapi

Resep Masakan Terbaru Trendi yang bisa kamu coba dirumah

Tongseng Sengkel Sapi. Pada kesempatan ini, kita akan membagikan resep rahasia untuk Tongseng Sengkel Sapi. Anda dapat memasak Tongseng Sengkel Sapi di rumah bersama teman. Pastinya dengan resep ini anda sanggup membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti teknik serta bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Tongseng Sengkel Sapi.

Tongseng Sengkel Sapi Anda boleh buatTongseng Sengkel Sapi dengan 29 bahan dan 7 langkah.

Bahan Tongseng Sengkel Sapi

  1. Sediakan 500 gr dari sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal).
  2. Sediakan 125 ml dari santan (kekentalan sedang).
  3. Sediakan 3-4 dari tomat hijau (potong2).
  4. Anda perlu 1/4 kg dari kol (iris sesuai selera).
  5. Anda perlu 6 dari cabe rawit merah (utuh).
  6. Sediakan 4 dari cabe rawit merah (iris2).
  7. Anda perlu 3 dari daun salam.
  8. Anda perlu 6-7 dari daun jeruk.
  9. Sediakan 4-5 cm dari kayumanis.
  10. Sediakan Secukupnya dari garam, gula & merica.
  11. Sediakan 2 sdm dari parutan gula merah.
  12. Sediakan 3-4 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
  13. Sediakan 1 sdt dari jinten.
  14. Sediakan dari 🍶Bumbu halus (blender):.
  15. Sediakan 7 dari bawang merah.
  16. Sediakan 6 dari bawang putih.
  17. Sediakan 3-4 dari cabe merah besar.
  18. Sediakan 3 dari cabe keriting.
  19. Anda perlu dari 🧂Bahan yg digeprek:.
  20. Anda perlu 1 batang dari sereh.
  21. Sediakan 1 jempol (2.5 cm) dari lengkuas.
  22. Anda perlu 2 ruas jari (4 cm) dari kunyit.
  23. Anda perlu 2 cm dari jahe.
  24. Sediakan dari 🥣Bumbu ulek:.
  25. Anda perlu 4 dari kemiri.
  26. Sediakan 2 sdm dari ketumbar.
  27. Anda perlu dari 🍽Pelengkap:.
  28. Anda perlu dari bawang goreng (resep terpisah).
  29. Sediakan dari perasan jeruk limo.

Cara Masak Tongseng Sengkel Sapi

  1. Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk)..
  2. Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek..
  3. Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar..
  4. Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air..
  5. Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu..
  6. Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi..
  7. Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻.

Tongseng Sengkel Sapi.