Tongseng Daging Sapi (Pedas). Pada kesempatan ini, kami hendak membagikan resep rahasia membuat Tongseng Daging Sapi (Pedas). Kamu bisa membuat Tongseng Daging Sapi (Pedas) di rumah bersama Anak. Pastinya sama resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kalian ikuti cara dan bahan yang harus disiapkan buat memasak Tongseng Daging Sapi (Pedas).
Ibu boleh memasak Tongseng Daging Sapi (Pedas) dengan 25 bahan dan 5 langkah.
Bahan Tongseng Daging Sapi (Pedas)
- Sediakan 2 kg dari daging sapi.
- Anda perlu dari Bumbu Geprek.
- Anda perlu 3 ruas dari jahe.
- Anda perlu 3 ruas dari lengkuas.
- Sediakan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari serai.
- Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan dari Tambahan.
- Anda perlu dari Lada.
- Sediakan dari Garam.
- Anda perlu dari Gula.
- Sediakan dari Vitsin.
- Sediakan dari Penyedap rasa.
- Anda perlu dari Kecap Manis.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bumbu Halus (Uleg/Blender).
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Sediakan 10 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 250 gr dari Cabai Rawit.
- Sediakan 1-2 buah dari Cabai merah besar.
- Anda perlu 2-3 ruas dari kunyit.
- Anda perlu dari Kemiri.
- Anda perlu dari Ketumbar.
- Anda perlu dari Asem jawa.
- Sediakan dari Gula merah/jawa.
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi (Pedas)
- Rebus daging sapi sampai empuk, selama kurang lebih 1,5 jam (usahakan daging terendam air saat merebus) kalau bunda ingin menghemat elpigi bisa pakai teknik mati idupkan kompor (bisa searching di google ya hihi).
- Blender semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), jahe (geprek), batang serai (geprek).
- Tumis bumbu, masukan daging yg sudah di potong (me: dadu) dan tambahkan air seperlunya.
- Tambahkan gula pasir, garam, vitsin, penyedap rasa, lada, dan kecap manis..
- Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa, jika sudah bener2 matang bisa di angkat dan sajikan :).
Tongseng Daging Sapi (Pedas).
