Tongseng Iga Sapi. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia membuat Tongseng Iga Sapi. Kamu dapat memasak Tongseng Iga Sapi di rumah sama Keluarga. Tentunya dengan resep ini kamu sanggup membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti cara serta bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tongseng Iga Sapi.
Anda boleh memasak Tongseng Iga Sapi dengan 20 bahan dan 3 langkah.
Bahan Tongseng Iga Sapi
- Sediakan 500 gr dari iga sapi.
- Sediakan 1 ruas jempol dari lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 batang dari serai memarkan.
- Sediakan 3 lembar dari daun salam, remas.
- Sediakan 4 cm dari kayumanis.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 3 lembar dari kol, iris-iris.
- Anda perlu 1 buah dari tomat merah ukuran sedang, potong-potong.
- Anda perlu 2 buah dari tomat sayur (hijau)ukuran sedang, potong-potong.
- Anda perlu 5 buah dari cabai rawit merah, masing-masing potong 3 bagian.
- Sediakan dari Jumlah cabe sesuaikan selera ya.
- Sediakan 1 liter dari air (bisa ditambahkan jika daging dirasa belum empuk).
- Sediakan dari Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda perlu 5 buah dari cabai merah besar.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari dari kunyit.
- Sediakan 3 butir dari kemiri, sangrai/goreng.
- Anda perlu 2 sdt dari ketumbar sangrai.
- Sediakan 1 sdt dari peres merica butir.
Cara Membuat Tongseng Iga Sapi
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan kayumanis sampai harum. Lalu masukan potongan iga sapi, aduk merata, masak sampai berubah warna..
- Tambahkan kecap manis. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Tuang air. Aduk rata lagi. Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengental. (Saya masak menggunakan pressure cooker supaya mempersingkat waktu)..
- Menjelang diangkat masukan potongan tomat, potongan cabai rawit merah dan kol, aduk rata. Masak terus sampai kol agak layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..
Tongseng Iga Sapi.
