Bagaimana Memasak Lezat Bubur Ayam Bumbu Kuning

Bubur Ayam Bumbu Kuning. Pada artikel ini, kami bakal membagikan informasi rahasia untuk Bubur Ayam Bumbu Kuning. Kalian dapat memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning di rumah sama sahabat. Tentunya dengan resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti metode dan juga materi yang mesti disiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning.

Anda boleh memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning dengan 28 bahan dan 6 langkah.

Bahan Bubur Ayam Bumbu Kuning

1. Sediakan 1 dari Dada Ayam.
2. Anda perlu 1/2 lt dari Beras.
3. Sediakan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
4. Sediakan dari Garam.
5. Sediakan dari Gula.
6. Anda perlu dari Minyak Goreng.
7. Anda perlu dari Air.
8. Anda perlu dari Bumbu Kuning (Haluskan).
9. Anda perlu 5 siung dari Bawang Merah.
10. Sediakan 4 Siung dari Bawang Putih.
11. Anda perlu 3 Siung dari Kemiri.
12. Sediakan 1 Sdt dari Lada.
13. Sediakan 1 Sdm dari Ketumbar.
14. Sediakan 1 ruas dari Kunyit.
15. Anda perlu 1 batang dari Sereh (Geprek).
16. Sediakan 2 lmbr dari Daun Jeruk.
17. Anda perlu 2 Lmbr dari Daus Salam.
18. Sediakan 1 ruas dari Lengkoas (Geprek).
19. Sediakan dari Bahan Sambal.
20. Sediakan 5 pcs dari Cabai Rawit Merah.
21. Anda perlu 10 Pcs dari Cabai Keriting Merah.
22. Sediakan 1 Siung dari Bawang Putih.
23. Anda perlu dari Bahan Pelengkap.
24. Anda perlu dari Kacang Kedelai Goreng.
25. Anda perlu dari Seledri (Potong Kecil).
26. Sediakan dari Bawang Goreng.
27. Sediakan dari Kecap Manis.
28. Anda perlu dari Kerupuk.

Cara Masak Bubur Ayam Bumbu Kuning

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan min 15 menit. Lalu rebus ayam di air mendidih dengan 1 sdt garam. Diamkan hingga matang. Air kaldu rebusan jangan dibuang. Gunakan untuk merebus beras dan menumis bumbu kuning.
2. Setelah ayam matang. Goreng ayam hingga matang lalu potong suwir-suwir..
3. Rendam beras min 30 menit setelah dicuci. Lalu rebus Beras dengan air kaldu rebusan ayam sisakan air kaldu untuk menumis bumbu kuning. Tambahkan air biasa jika diperlukan. Masak hingga beras menjadi bubur..
4. Bumbu Kuning => Tumis Bumbu kuning yang sudah dihaluskan dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Masukan gula dan garam, koreksi rasa..
5. Sambal => Rebus Cabai dan bawang putih. Lalu ulek cabai, bawang putih sampai halus. Lalu berikan garam, dan air hangat. Koreksi rasa.
6. Plating, dan Bubur siap dihidangkan..

Bubur Ayam Bumbu Kuning.