Tongseng Kambing Jeleger❗️. Pada artikel ini, kami bakal memberi resep rahasia membuat Tongseng Kambing Jeleger❗️. Kalian dapat memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️ di rumah bersama sahabat. Tentunya sama resep ini anda dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti teknik dan bahan yang butuh disiapkan buat memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Ibu boleh memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️ dengan 18 bahan dan 3 langkah.
Bahan Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Sediakan 500-1000 gr dari Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr).
- Anda perlu 1 batang dari sereh besar geprek unjungnya.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya dari Sayuran Kubis/ Kol selera ya.
- Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
- Anda perlu 3 buah dari Tomat hijau belah 4.
- Anda perlu Secukupnya dari Air disesuaikan saja.
- Sediakan dari Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 8-10 dari cabe rawit merah/ hijau.
- Sediakan 1 sdt dari garam himalaya sesuaikan selera asinnya.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur/ penyedap rasa.
- Sediakan dari Bumbu halus dan di haluskan.
- Anda perlu 5 butir dari Cabe rawit merah.
- Sediakan 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 butir dari bawang putih.
- Anda perlu Seruas dari jahe.
- Sediakan Seruas dari laos.
- Anda perlu 1 sdt dari Merica bubuk.
Cara Membuat Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
- Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.
Tongseng Kambing Jeleger❗️.
