Resep: Lezat Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning. Pada artikel ini, kami akan memberi informasi rahasia membuat Bubur Ayam Kuah Kuning. Anda dapat memasak Bubur Ayam Kuah Kuning di rumah bersama teman. Tentunya bersama resep ini kamu dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti teknik serta bahan yang butuh disiapkan untuk memasak Bubur Ayam Kuah Kuning.

Anda boleh buatBubur Ayam Kuah Kuning dengan 21 bahan dan 7 langkah.

Bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Sediakan 1/2 kg dari Ayam.
2. Anda perlu dari Air kaldu.
3. Sediakan 1 piring dari Nasi.
4. Sediakan 2 lembar dari Daun salam, daun jeruk.
5. Anda perlu 1 dari Serai geprek.
6. Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas, jahe.
7. Anda perlu 1 sdt dari Kaldu bubuk.
8. Sediakan dari Bumbu halus.
9. Sediakan 4 siung dari Bawang merah.
10. Anda perlu 4 siung dari Bawang putih.
11. Sediakan secukupnya dari Kunyit bubuk.
12. Anda perlu 3 biji dari Kemiri.
13. Sediakan 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt dari Lada bubuk.
15. Anda perlu secukupnya dari Garam.
16. Anda perlu dari Pelengkap.
17. Sediakan dari Krupuk.
18. Anda perlu dari Kacang goreng.
19. Anda perlu dari Bawang goreng.
20. Sediakan dari Kecap asin.
21. Anda perlu dari Daun bawang(skip).

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Haluskan bumbu halus, serai, jahe dan lengkuas geprek. Daun salam dan daun jeruk dicuci bersih..
2. Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah harum, masukkan air..
3. Jika sudah masukkan air, masukkan air kaldu. Air kldu didapat dari hasil rebusan ayam. Jika belum punya air kaldu, cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, cuci lagi, kemudian rebus. Di 5 menit rebusan pertama, buang airnya. Jika sudah, rebus ayam kembali hingga ayam matang dan kluar kaldu. Air kaldu dibagi 2 ya. Setengahnya lagi untuk masak buburnya nnti...
4. Jangan lupa tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa. Sya bikin ini malem2 ya.. Supaya pagi ga repot..
5. Ayam yg sudah dimasak bumbu kuning td di goreng dg minyak yg panas. Goreng hingga matang dan berubah warna. Kemudian di suir2. Ayam sisanya aku bikin lauk buay siang ya. Soalnya bubur ini kan cuma buat sarapan..
6. Untuk buburnya, masak sisa air kaldu dan nasi 1 piring. Masak hingga menjadi bubur. Jika kaldu kurang, tambahin air ya.. Krna bubur butuh air yg bnyak. Jika tidak ingin repot. Bisa msak di magiccom malam hari sebelum tdur. Takaran air lebih bnyak dr biasanya..
7. Jika smua bahan sudah masak, tata di piring saji. Jangan lupa tambahkan kecap asin..

Bubur Ayam Kuah Kuning.