Tongseng Kambing. Pada kesempatan ini, kita bakal memberikan resep rahasia membuat Tongseng Kambing. Anda dapat memasak Tongseng Kambing di rumah dengan teman. Pastinya dengan resep ini anda bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti teknik dan bahan yang perlu disiapkan buat membuat Tongseng Kambing.
Ibu boleh buatTongseng Kambing dengan 24 bahan dan 5 langkah.
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 1/2 kg dari daging kambing.
- Sediakan 1/2 potong dari kol uk besar iris2 sesuai selera.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 4 dari bawang merah.
- Sediakan 3 dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 4 dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit di bakar.
- Sediakan 1 ruas dari jahe.
- Sediakan dari Bumbu tambahan.
- Anda perlu 4 dari bawang merah.
- Anda perlu 1 dari serai geprek.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 6 dari cabe rawit.
- Anda perlu 2 dari tomat ukuran kecil.
- Sediakan Seikat dari bawang daun iris2.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu dari Garam.
- Anda perlu dari Gula.
- Anda perlu dari Kecap.
- Anda perlu dari Royco.
- Sediakan 3 pc dari Sun kara.
Cara Masak Tongseng Kambing
- Potong dadu daging kambing. Lalu cuci hingga bersih. Kemudian rebus dan masukkan 4lembar daun salam. Tungfu hingga air surut dan daging empuk..
- Tumis sunkara lalu masukkan bumbu halus. Kemudian aduk2 hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, daun salam, serai, lengkuas dan cabe rawit. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan daging kambing yg sudah di rebus, aduk2 dan tunggu hingga harum..
- Setelah itu masukkan tumis sunkara dan bumbu halus tadi. Lalu aduk2 hingga tercampur. Dan masukkan 200ml air. Kemudian masukkan garam, gula putih, royco dan kecap. Tunggu hingga air sedikit surut..
- Lalu masukkan kol dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan..
Tongseng Kambing.
