Tongseng Kambing Bakar. Pada kesempatan ini, kita hendak membagikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing Bakar. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing Bakar di rumah dengan teman. Pastinya sama resep ini kalian sanggup membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti instruksi dan juga materi yang mesti disiapkan buat membuat Tongseng Kambing Bakar.
Anda boleh buatTongseng Kambing Bakar dengan 22 bahan dan 5 langkah.
Bahan Tongseng Kambing Bakar
- Sediakan 100 gr dari iga kambing, bakar.
- Sediakan 150 gr dari daging kambing, bakar lalu potong-potong.
- Anda perlu 2 butir dari bawang merah, iris halus.
- Sediakan 4 buah dari cabe merah besar, iris serong agak tipis.
- Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 batang dari serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Sediakan 1 lembar dari daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Sediakan 2 batang dari daun bawang, potong-potong.
- Anda perlu 1/2 buah dari tomat, potong-potong.
- Anda perlu 1.5 dari sdt/secukupnya garam.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 600 ml dari santan agak encer.
- Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
- Sediakan dari Bumbu halus :.
- Sediakan 6 butir dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu 3 butir dari kemiri.
- Sediakan 3 cm dari kunyit.
- Sediakan 1.5 cm dari jahe.
Cara Membuat Tongseng Kambing Bakar
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan daging, cabe dan bawang merah iris lalu aduk-aduk sebentar hingga cabe layu.
- Tuang santan, beri kecap dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan tomat, didihkan lagi sebentar. Angkat dan sajikan.
Tongseng Kambing Bakar.
