Resep: Lezat Sop Merah

Sop Merah. Pada kesempatan ini, kita hendak memberikan resep rahasia untuk Sop Merah. Kalian dapat memasak Sop Merah di rumah dengan sahabat. Tentunya sama resep ini anda dapat membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti metode dan materi yang harus disiapkan buat memasak Sop Merah.

Ibu boleh memasak Sop Merah dengan 23 bahan dan 7 langkah.

Bahan Sop Merah

1. Anda perlu 500 gr dari tomat.
2. Anda perlu 500 gr dari fillet dada ayam.
3. Anda perlu 250 gr dari sosis ayam bernardi, potong2 sesuai selera.
4. Sediakan 10 butir dari bakso, masing2 belah empat.
5. Sediakan 250 gr dari kaki ayam kampung (untuk dibuat kaldu).
6. Sediakan 2 liter dari air (termasuk untuk merebus fillet dada ayam dan kaldu).
7. Sediakan 4 sdm dari pasta tomat.
8. Sediakan 1 butir dari bawang bombay, cincang halus.
9. Anda perlu 2 sdm dari margarin utk menumis bawang bombay.
10. Anda perlu 2 sdm dari tepung terigu.
11. Anda perlu 2 ikat dari daun seledri.
12. Anda perlu 1 sdt dari bubuk pala.
13. Sediakan 1 sdt dari garam.
14. Sediakan 2 sdt dari gula.
15. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
16. Anda perlu dari Bahan "Graol Udang".
17. Sediakan 250 gr dari udang kupas, cincang halus.
18. Anda perlu 1 butir dari telur yg kecil.
19. Anda perlu 1 sdm dari maizena.
20. Sediakan 1-2 sdm dari tepung terigu.
21. Anda perlu 3 siung dari bawang putih, haluskan.
22. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
23. Anda perlu 1 sdt dari Merica.

Cara Masak Sop Merah

1. Siapkan Graol udangnya terlebih dahulu. Campurkan semua bahannya hingga menjadi adonan yg kental, masukkan dalam plastik segitiga, gunting ujungnya sedikit, dan goreng dalam minyak panas sampai kering dan mengembang. Sisihkan terlebih dahulu..
2. Rebus fillet dada ayam sampai setengah matang, angkat dan potong kotak2..
3. Rebus tomat dalam sisa air kaldu rebusan fillet dada ayam, kupas kulitnya, kemudian masukkan blender dan disaring..
4. Tumis bawang bombay cincang dengan margarin yg sudah dilelehkan, sampai benar2 matang. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat..
5. Tuang jus tomat setelah mendidih masukkan pasta tomat, setelah meletup2 tambahkan air kaldu..
6. Setelah mendidih, masukkan daging ayam, sosis, bakso, setelah mendidih masukkan kacang polong, tambahkan bumbu2 dan kaldu jamur, setelah mendidih tambahkan daun seledri yang sudah diikat..
7. Test rasa, tabur dengan bawang merah goreng..

Sop Merah.