Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita hendak memberikan informasi rahasia untuk Tongseng Kambing. Anda dapat membuat Tongseng Kambing di rumah dengan Anak. Tentunya dengan resep ini kalian dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti teknik dan juga materi yang mesti disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing.
Ibu boleh buatTongseng Kambing dengan 23 bahan dan 4 langkah.
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 500 gram dari daging kambing, buang lemaknya agar tak bau prengus.
- Anda perlu 2 batang dari serai geprek.
- Anda perlu 2 ruas dari jahe geprek.
- Anda perlu 3 dari daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari dari laos.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari dari jahe.
- Anda perlu 5 Sdm dari kecap manis.
- Sediakan Secukupnya dari kubis potong potong.
- Sediakan 3 buah dari tomat potong besar besar.
- Sediakan 1 sdm dari kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt dari garam halus (sesuai selera).
- Anda perlu 500 ml dari santan agak kental dari 1 buah kelapa.
- Sediakan dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1 sdt dari Merica halus (sesuai selera).
- Anda perlu 6 buah dari cabe merah.
- Anda perlu 4 buah dari cabe rawit.
- Sediakan 3 buah dari kemiri.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari Kunyit bubuk.
Cara Membuat Tongseng Kambing
- Rebusal air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya biar tidak prengus.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tadi dan daging kambing hingga harum. Jangan lupa masukan Laos, salam, jahe, serai. Tumis hingga harum.
- Tambahkan Kecap kedalam tumisan, aduk rata koreksi rasa.
- Tuang santan tadi kedalamnya hingga mendidih. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang, kol dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat..
Tongseng Kambing.
