Resep: Praktis Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak)

Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak). Pada artikel ini, kami akan memberi resep rahasia untuk Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak). Kamu bisa memasak Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak) di rumah bersama Anak. Tentunya bersama resep ini anda sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti metode serta materi yang perlu disiapkan untuk membuat Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak).

Anda boleh buatSup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak) dengan 10 bahan dan 7 langkah.

Bahan Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak)

1. Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam.
2. Sediakan 7 siung dari bawang nerah.
3. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
4. Sediakan 3 cm dari kencur.
5. Anda perlu Sejempol dari lengkuas geprek.
6. Anda perlu 1 btg dari serai geprek.
7. Anda perlu 5 bh dari cabe kecil.
8. Sediakan 1/2 block dari tetasi abc.
9. Sediakan dari Garam.
10. Sediakan 2 lbr dari daun salam segar.

Cara Membuat Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak)

1. Cuci bersih kacang, buang kacang yang mengambang di permukaan.
2. Rendam kacang +/- 12 jam (buang air rendaman dan tiriskan).
3. Siapkan air kaldu ayam.
4. Uleg halus duo bawang, cabe, terasi, dan kencur.
5. Tumis bumbu halus hingga harum (bumbu bisa ditumis dan tidak. Tujuan di tumis supaya gak cepat basi).
6. Masukkan kacang merah, bumbu tumis dan sisa rempah lainnya ke air kaldu ayam. Rebus hingga kacang empuk (jadi perkirakan banyaknya air kaldu yg dibuat untuk merebus kacang merah).
7. Btw saya nambah air matang saat ngerebus kacang merah 😂.

Sup Kacang Merah (Jukut Kacang Barak).