Resep: Praktis Tongseng kambing ala bunda

Tongseng kambing ala bunda. Pada kesempatan ini, kami hendak membagikan resep rahasia membuat Tongseng kambing ala bunda. Anda dapat memasak Tongseng kambing ala bunda di rumah sama sahabat. Pastinya dengan resep ini kalian dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti instruksi serta materi yang mesti disiapkan buat membuat Tongseng kambing ala bunda.

Ibu boleh buatTongseng kambing ala bunda dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Tongseng kambing ala bunda

1. Anda perlu 500 gram dari daging kambing (potong potong cuci bersih).
2. Anda perlu 1 buah dari bawang bombay(iris 2).
3. Sediakan 1/4 dari sayur kol/kubis(cuci lalu potong sesuai selera.
4. Sediakan 1 batang dari daun bawang /secukupnya(cuci lalu potong sesuai selera.
5. Anda perlu 1 buah dari tomat(cuci lalu potong sesuai selera).
6. Sediakan Secukupnya dari kecap BANGO.
7. Anda perlu 2 biji dari kemiri.
8. Sediakan 3 biji dari cabe merah.
9. Sediakan 2 biji dari caberawit.
10. Anda perlu dari Lada bubuk secukupnya (ladaku).
11. Sediakan dari Kunyit bubuk sckpnya.
12. Anda perlu secukupnya dari Jahe.
13. Anda perlu 1 batang dari sereh/serai (cuci lalu digeprek).
14. Sediakan 4 siung dari bawang merah.
15. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
16. Sediakan 2 lembar dari daun jeruk purut.
17. Anda perlu 3 cm dari Lengkuas /laos (cuci lalu digeprek).
18. Sediakan secukupnya dari Garam dan gula.
19. Anda perlu secukupnya dari Bumbu TOTOLE.
20. Sediakan 4 sendok makan dari minyak goreng.
21. Sediakan 1 liter dari air (untuk merebus daging kambing nya biar empuk).
22. Anda perlu 3 gelas belimbing dari air hangat /secukupnya.

Cara Membuat Tongseng kambing ala bunda

1. Pertama potong daging kambing nya ya lalu cuci bersih kemudian nyala kan kompor dengan api sedang aja lalu kita masukkan kedalam wajan atau panci dan kita rebus dulu dagingnya biar empuk rebus sekitar 15-30 menit /yang punya presto malah enak ya lebih cepat. (jangan lupa sesering dicek ya😂😂).
2. Disambi menunggu dagingnya empuk kita buat bumbu halus yah kita blender biar cepat (bawang putih+ bawang merah+ caberawit +cabe merah +kemiri +jahe+kunyit +ladaku) blender sampai halus.
3. JIKA sudah 30 menit dan daging kambing nya sudah empuk kita matikan kompor nya dan dagingnya tiriskan ya..
4. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api kecil jika sudah panas masukkan bawang bombay tumis sampe aroma wangi nya keluar lalu tambahkan bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, salam, serei, Lengkuas /laos aduk hingga tercampur merata ya tumis sampe aroma wangi nya keluar..
5. Lalu masukkan dagingnya aduk rata biarkan selama 1menit (biar bumbunya meresap ke daging kambing nya) lalu tambahkan air hangat aduk lalu tambahkan gula, garam, totole, dan kecap bango, potongan sayur kol, aduk tunggu sampe mendidih dan sampe meresap kedalam daging kambing nya,(aduk dan icip icip rasa) kurang lebih sekitar 5 menit ya.
6. Jika sudah 5 menit kita tambahkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera aduk icip icip rasa lagi kalau sudah pas matikan kompor angkat dan sajikan deh..
7. Selamat mencoba 🤗🤗.

Tongseng kambing ala bunda.