Rahasia Memasak Praktis Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Pada artikel ini, kita akan memberikan informasi rahasia membuat Tongseng Kambing. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing di rumah sama teman. Tentunya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti cara dan juga bahan yang butuh disiapkan buat memasak Tongseng Kambing.

Anda boleh memasak Tongseng Kambing dengan 22 bahan dan 6 langkah.

Bahan Tongseng Kambing

1. Anda perlu 500 gr dari daging kambing.
2. Anda perlu 2 bh dari tomat, potong - potong.
3. Sediakan Secukupnya dari kol, rajang kasar.
4. Sediakan 100 ml dari santan.
5. Sediakan 3 lbr dari daun salam.
6. Sediakan 5 cm dari kayu manis.
7. Anda perlu 3 btr dari cengkeh.
8. Sediakan 5 lbr dari daun jeruk.
9. Sediakan 1 btg dari sere, geprek.
10. Sediakan 3 cm dari laos, geprek.
11. Sediakan 5 sdm dari kecap manis.
12. Sediakan Secukupnya dari garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya dari air.
14. Sediakan dari Bumbu Halus.
15. Sediakan 7 bh dari bawang merah.
16. Sediakan 3 bh dari bawang putih.
17. Anda perlu 3 bh dari kemiri, sangrai.
18. Sediakan 4 bh dari cabe merah.
19. Anda perlu 5 bh dari cabe rawit.
20. Sediakan 3 cm dari jahe.
21. Anda perlu 5 cm dari kunyit.
22. Sediakan 1 sdt dari munjung ketumbar.

Cara Masak Tongseng Kambing

1. Potong - potong daging kambing kotak kecil2 lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan laos, sere, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh aduk rata sampai bumbu matang.
3. Masukan daging kambing aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga daging setengah empuk.
4. Tambahkan santan aduk rata masak hingga daging empuk.
5. Kalau daging sudah empuk masukan kol dan tomat masak sebentar saja, koreksi rasa segera matikan apinya.
6. Sajikan selagi hangat.

Tongseng Kambing.