Resep: Praktis Mie Ayam Ceker Bakso

Mie Ayam Ceker Bakso. Pada kesempatan ini, kita bakal membagikan resep rahasia untuk Mie Ayam Ceker Bakso. Anda dapat memasak Mie Ayam Ceker Bakso di rumah sama Keluarga. Tentunya sama resep ini anda dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti cara dan juga bahan yang perlu disiapkan buat memasak Mie Ayam Ceker Bakso.

Ibu boleh memasak Mie Ayam Ceker Bakso dengan 26 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mie Ayam Ceker Bakso

1. Anda perlu dari Topping Ayam.
2. Sediakan 1 kg dari daging ayam, potong dadu kecil-kecil.
3. Anda perlu 500 gram dari ceker ayam.
4. Anda perlu 2 ons dari Bawang merah.
5. Sediakan 1 ons dari bawang putih.
6. Sediakan 10 butir dari kemiri.
7. Anda perlu 2 ruas dari jahe, geprek.
8. Sediakan 7 lembar dari daun jeruk.
9. Sediakan 5 lembar dari daun salam.
10. Sediakan 2 batang dari sereh, digeprek.
11. Sediakan secukupnya dari Lada bubuk.
12. Anda perlu secukupnya dari Kunyit bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya dari ketumbar bubuk.
14. Sediakan Secukupnya dari garam.
15. Sediakan Secukupnya dari gula jawa.
16. Anda perlu Secukupnya dari Kecap manis, sesuai selera.
17. Sediakan Secukupnya dari Daun bawang.
18. Sediakan dari Mie dan Sayur.
19. Sediakan 2 bungkus dari mie telur (atau mie instan, disesuaikan).
20. Sediakan 1 ikat dari selada bakso.
21. Sediakan Secukupnya dari daun bawang, untuk topping.
22. Sediakan dari Kuah.
23. Anda perlu 500 ml dari Kaldu ayam (dari rebusan ceker).
24. Sediakan Secukupnya dari Air.
25. Sediakan Secukupnya dari Garam.
26. Anda perlu Secukupnya dari penyedap rasa.

Cara Masak Mie Ayam Ceker Bakso

1. Buat topping ayam, panaskan air hingga mendidih kemudian masukan ceker, ambil kaldunya dan simpan untuk membuat kuah mie ayam..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit) kemudian tumis hingga harum. Masukkan gula Jawa, sereh, daun jeruk, jahe, daun salam..
3. Tambahkan air pada tumisan bumbu, didihkan. Masukkan ceker (yang sebelumnya sudah direbus) dan ayam setelah air mendidih. Masak hingga matang..
4. Tambahkan kecap manis, lanjutkan memasak hingga air agak surut dan ayam kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang..
5. Memasak mie dan sayur seperti biasa rebus mie dan selada bakso. Jika sudah masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga topping ayam yang sudah matang.
6. Memasak kuah, ambil kaldu tambahkan air secukupnya kemudian didihkan, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bakso juga di masak bersama kuah..
7. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan hasilnya enak....

Mie Ayam Ceker Bakso.